猪肝大家都知道含铁量丰富的一品也是维他命A丰富的一品恢复疲劳的佳品……芝麻不用多做介绍大家应该很熟悉它的功效了
猪肝泡在牛奶里,去腥味。 泡10分钟
泡在牛奶里的猪肝洗干净后,泡在料理酒里5分钟。会彻底把猪肝腥味去除。
摆在吸水纸里、把水吸干净
酱油、料理酒、白糖搭配
放锅里炒熟后,放调味料和磨好的芝麻粉。
摆在盘里就OK
猪肝一定要做好去腥味,会影响口味可用芝麻油炒,别有一番风味.但癌症患者不建议多摄取芝麻油,用橄榄油就足够...