考拉馒头

考拉馒头的做法
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考拉馒头的做法说明

考拉考拉萌萌哒~
做面包还在学习中,所以没有面团的做法和用量,请参考其他配方,这里只分享考拉的整形哈~😊

考拉馒头的食材和调料

面粉适量
适量
适量
牛奶适量
黑芝麻粉适量
竹炭粉适量

考拉馒头的做法步骤

  1. 第1步.考拉馒头的做法步骤 第1步

    准备灰色和黑色面团,灰色大面团我是用黑芝麻粉揉的(如果没有芝麻粉,也可以用白面团加一点竹炭粉,揉成灰色),黑色的小面团是加了竹炭粉揉的~

  2. 第2步.考拉馒头的做法步骤 第2步

    考拉的圆脑袋:分出一个比鸡蛋大一点的面团(这个大小看个人喜欢,做大的迷你的都没关系,蒸的时候记得预留好膨胀的位置哦~),整圆,然后双手呈三角形修一下形状,上面稍微比下面小一点~

  3. 第3步.考拉馒头的做法步骤 第3步

    考拉的大耳朵:分出两个差不多的灰色小圆面团,准备做耳朵~

  4. 第4步.考拉馒头的做法步骤 第4步

    考拉的大耳朵:把小圆团揉成椭圆形以后,按扁,然后用小刀切几下(我这次做的是用牙签按下去,但是后面发酵的时候,又蓬起来了,所以建议用刀切应该会比较出形状)~

  5. 第5步.考拉馒头的做法步骤 第5步

    考拉的大耳朵:在黑色的面团里分一点小圆团,比刚才做耳朵的小一点,揉圆按扁~

  6. 第6步.考拉馒头的做法步骤 第6步

    考拉的大耳朵:将小黑圆粘在整形好的耳朵上~

  7. 第7步.考拉馒头的做法步骤 第7步

    考拉的大耳朵:另外一边也一样的步骤(重复3、4、5、6),做相反方向的~

  8. 第8步.考拉馒头的做法步骤 第8步

    考拉的大耳朵:将两边耳朵粘在考拉的圆脑袋上(如果面粉干燥了,就湿点水粘)~

  9. 第9步.考拉馒头的做法步骤 第9步

    考拉的小鼻子:分一小黑面团捏成水滴的形状~

  10. 第10步.考拉馒头的做法步骤 第10步

    考拉的小鼻子:把鼻子粘在脸上~

  11. 第11步.考拉馒头的做法步骤 第11步

    考拉的小眼睛:分两个小圆面团揉圆做眼睛~

  12. 第12步.考拉馒头的做法步骤 第12步

    呆萌的考拉~

  13. 第13步.考拉馒头的做法步骤 第13步

    考拉的眼睛:也可以揉长条状,弯一下就成笑眼了~(请发挥丰富多彩的表情包吧~)

  14. 第14步.考拉馒头的做法步骤 第14步

    微笑的考拉~

  15. 第15步.考拉馒头的做法步骤 第15步

    整形好后,二次发酵~然后上火蒸15分钟(按面包大小自行控制时间),然后焖5分钟~开盖~开吃~ 果然耳朵蒸起来变形了,下次在来~😁

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