1、酵母倒入温水中静置活化，然后将细砂糖和酵母水倒入面粉中搅拌揉成光滑的面团，将面团分成两份（白色面团120g，粉色80g），其中一份加入少量红曲粉揉匀，然后两个颜色的面团各分成五个小面团揉圆，盖保鲜膜静置半个小时。 2、静置完之后都擀成牛舌状，白面团放下面，粉色面团放上面，用擀面杖轻轻擀在一起，然后用刀切对半，留三分之一不切。然后自下而上卷起来留出耳朵部分（留三分之一不卷）卷好之后立着拿起来往后对折，对折处粘住。用牙签在耳朵印出耳朵线，都弄好之后放温暖湿润处发酵1.5倍 3、上锅蒸20分钟焖5分钟
4、虾米紫菜蛋汤