酱牛腱子
酱牛腱子的做法说明
外面的酱牛肉太贵了，还是自己来吧！😄
酱牛腱子的食材和调料
| 牛腱子 | 两斤 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 2-3片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱 | 1/3根 |
| 大酱 | 1袋 |
| 甜面酱 | 1袋 |
| 小茴香 | 若干 |
| 冰糖 | 10小块 |
酱牛腱子的做法步骤
- 第1步.
泡血水
- 第2步.
开水浸一下
- 第3步.
把大酱和甜面酱和匀
- 第4步.
把紧好的肉裹酱
- 第5步.
每一块都裹上
- 第6步.
摆在锅里，放所有料，加开水
- 第7步.
开锅后文火炖两个小时
- 第8步.
自然降温，腌一夜
- 第9步.
第二天一早就可以吃了
- 第10步.
香
