荷叶饼

荷叶饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄面、白面适量，我用的量大概是1:3。

2. 第2步.

   黄面用开水和，团成团就行，放一边醒面。

3. 第3步.

   白面加少许酵母粉，用温水和面揉光滑就行。

4. 第4步.

   我直接扔厨师机里揉，一档5分钟ok。

5. 第5步.

   放温暖处发酵至2倍大，我放暖气上。

6. 第6步.

   这是发好的面团。然后和黄面放一起揉匀。

7. 第7步.

   分成一个个剂子，大小随意，因为我家男生多，胃口大，我分成9O克一个。

8. 第8步.

   取一个剂子擀成椭圆形，表面刷一层薄食用油，合起半圆形。

9. 第9步.

   这是小工具，一次性小梳子，住宾馆时留下的，干净的哦！

10. 第10步.

    均匀压上齿印

11. 第11步.

    放蒸锅醒15分钟，开火上汽蒸15分钟。关火后等5分钟再开盖。

12. 第12步.

    美美哒荷叶饼就出炉了

13. 第13步.

    夹肉肉，夹蔬菜吃，随你！是不是很诱人呀！