虎头鸡腿

虎头鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿洗净剁成核桃大小的块，放入料酒、生抽、老抽、耗油、盐、胡椒粉、鸡粉、葱姜蒜碎腌上两小时。

2. 第2步.

   将腌好的鸡腿块挑出来，放玉米淀粉抓匀，锅中放油，油温大约七成时放鸡块炸制，不用炸熟就可以出锅，我炸了大约不到三分钟吧。

3. 第3步.

   这是炸好的状态。把之前腌制鸡腿的调料倒回鸡腿中，再放一个大料，如果口味重的朋友可以再放一些生抽，放锅中隔水蒸二十分钟即可。

4. 第4步.

   OK，熟啦！来碗米饭开吃啦😀，看着是不是很有食欲啊？友友们赶紧行动做一盘吧，去享受美味哦😊！