香菇胡萝卜鸡肉肠，独家配方

香菇胡萝卜鸡肉肠，独家配方的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，胡萝卜擦丝，香菇切小粒

2. 第2步.

   鸡腿去皮去骨，肉切块

3. 第3步.

   鸡腿肉放到料理机打成泥，打的时候尽量打的时间久一点，这样决定肉的口感是否Q弹，打到颜色慢慢变淡

4. 第4步.

   打好的肉泥，小宝宝的话调掉这些白色的筋，这样更好嚼，也更好消化

5. 第5步.

   加入擦丝的胡萝卜，鸡蛋，淀粉，适量盐

6. 第6步.

   顺着一个方向搅拌，这点很重要，一定要顺着一个方向，不能随便乱搅，搅几分钟后慢慢感觉肉有胶质的感觉了，有一点粘粘的声音，放着待用

7. 第7步.

   起锅，加牛油果油或者核桃油，营养又香

8. 第8步.

   加入香菇粒爆炒至变色

9. 第9步.

   把香菇粒加入肉泥里，继续顺着一个方向搅拌

10. 第10步.

    肉质搅拌后的状态变这样，非常细腻

11. 第11步.

    加入半勺糖，一点宝宝蚝油，继续搅拌

12. 第12步.

    起锅烧水，弄一点肉泥试试味道，咸淡口味按个人喜好喔

13. 第13步.

    用裱花袋装好肉泥，剪个小口，挤在磨具里就行了，步骤忘了拍，脑补一下

14. 第14步.

    上锅蒸20分钟就可以了，水开了再放下去算时间喔

15. 第15步.

    出锅^_^

16. 第16步.

    超级嫩滑口感丰富

17. 第17步.

    最后成品，也可以再加点玉米粒进去，也会很好吃，小宝宝就不加了，颗粒太大不好消化