香菇炖土鸡

香菇炖土鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1.鸡肉剁快，洗净控干，防止煸炒时崩油。

2. 第2步.

   2.香菇提前泡发好，洗净捞出备用。

3. 第3步.

   3.锅内倒入少许油，七成热。

4. 第4步.

   4.放入鸡肉煸炒，不断得翻搅。以防糊锅。

5. 第5步.

   5.把鸡肉里的水分炒干，鸡油炒出，放入调料。继续煸炒。

6. 第6步.

   6.炒出调料的香味。

7. 第7步.

   7.倒入开水。

8. 第8步.

   8.加盖炖煮半小时。

9. 第9步.

   9.加盐，加入香菇。在炖煮20分钟。

10. 第10步.

    10.香喷喷的鸡肉出锅啦。

11. 第11步.

    11.营养美味。