奶锅里放一锅水烧开,100克小西米倒进去,搅拌几下,沸腾后电磁炉300瓦煮15分钟,期间搅拌几次,锅盖不用盖,15分钟后还剩一点白点,盖锅盖,闷20分钟,基本没有白点,放到淘米箩里,用凉水冲开,最后冷开水过下,沥干,放饭盒里,放适量白糖搅拌即可。
冰箱冷藏