
网购了一些柠檬打算泡水喝,但是太多了就拿一部分做了柠檬膏

柠檬用盐搓洗一遍,然后漂洗干净,沥干水份

切柠檬╮(╯_╰)╭,记得带上手套,柠檬汁水很伤手

柠檬片码在炖锅内胆里,一层柠檬一层冰糖

柠檬籽要去掉,不然味道会涩,柠檬的头尾尽量切掉

全部切好后,放入电炖锅开始隔水炖,内胆盖子盖好后为了防止进水,我用了一个保鲜袋套住

四个小时的样子

八个小时

炖了十五个小时,闷了几个小时

放凉后装入无水无油的玻璃瓶,我的这个量一共装了三个大瓶,还有两个小瓶,小瓶被人要走了没拍照
炖几个小时打开搅拌一下,有些冰糖会沉底不好融化。用不粘锅明火熬更快,熬出来的汁水会更浓稠