椰丝球

椰丝球的做法
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椰丝球的做法说明

椰丝球大部分方子都是加低粉的,总觉得口感太实沉,离满口丝丝椰香还差那么一点点那么一点点。无意间逛到下面这个无低粉配方,试了一下,果然口感上好了很多。糖已经从原来的50降到45,不过还是好甜,下次继续减掉一点😋

椰丝球的食材和调料

椰丝110+10克
黄油30克
鸡蛋2只
45克
奶粉30克

椰丝球的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油+糖+全蛋,拌匀

  2. 第2步.

    加入奶粉和椰蓉,搅拌成团

  3. 第3步.

    搓成差不多大小的球形,外面在滚点椰丝。同时,烤箱160°预热。

  4. 第4步.椰丝球的做法步骤 第4步

    160°上下火,烤箱中层。原方是15分钟,不适用我家的烤箱,所以一般会烤到23分钟左右,等上色。

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