干羊肉烩菜

干羊肉烩菜的做法步骤

1. 第1步.

   干羊肉入高压锅，加纯净水几乎没过肉，水开后将血沫捞出。

2. 第2步.

   加入葱姜盐，压紧锅盖，调整火力至三分之一大小，持续70分钟后自然冷却至无压力开盖。整个过程大约120分钟。

3. 第3步.

   将锅内油用汤匙盛出倒掉，羊肉捞出三分之二盛盘

4. 第4步.

   加香菜末50g，给岳父扒蒜倒酒，开整。

5. 第5步.

   去皮手掰茄子两个，香菇十朵对半切开，茴香30g，入锅后开盖大火15分钟，后加入土豆块，继续大火10分钟，后加入手掰青椒块、腐竹段、宽粉，白胡椒粉20g，小火十分钟后关火。

6. 第6步.

   加入蒜末，花椒油，搅拌后盛盘，加香菜末，倒酒，继续开整

7. 第7步.

   大吉大利

8. 第8步.

   雯雯要吃肉肉！