三七炖鸡

三七炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   三七根提前泡30分钟

2. 第2步.

   葱切段，姜切片

3. 第3步.

   鸡肉焯水捞出

4. 第4步.

   锅里加水，放入焯好的鸡肉和三七根

5. 第5步.

   砂锅大火烧开，小火慢炖1小时左右，出锅前加盐。

6. 第6步.

   鸡汤加入香葱末，味道鲜美，还能补气血。

7. 第7步.

   鸡肉可以加蘸水吃，既能喝汤，又能吃肉。