新疆风味炒馒头

新疆风味炒馒头的做法
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新疆风味炒馒头的做法说明

和先生俩人在家闹肚子……被丈母娘禁止一切肉类。喝了两天粥和清汤面,嘴里淡的要发疯。看着先生苦着个脸嗷嗷要肉吃,于是去翻冰箱。看到冷馒头,心生一计,有了这道菜。喵先生已经好吃的顾不上表扬我了。

新疆风味炒馒头的食材和调料

馒头2个
红洋1/4个
孜然粉少许
胡椒粉少许
适量

新疆风味炒馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    馒头一定要冷馒头,干硬好切。切成小丁。

  2. 第2步.

    洋葱切碎备用

  3. 第3步.

    热锅少油。油一定不要多要不然馒头烘不干。下洋葱碎炒香。

  4. 第4步.

    洋葱香味出来后,倒入馒头丁。翻炒吧!!火不要太大。

  5. 第5步.

    慢慢把馒头丁烘干,出现金黄色焦边时,加入各种调料粉。继续翻炒。馒头出现焦色且有酥松感后可以关火。用余温再翻炒一下。

  6. 第6步.

    出国吃吧!

小贴士

南方馒头实在太松软。用北方大馒头可能更酥脆

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