你有没有遇到过冰箱即将空了而你却不想出门,肚子饿了又怕外卖不安全,而随便拿几样“黑暗”料理一番呢?今儿的食材就是如此,泡椒凤爪里的省的泡椒,冰箱里的半袋培根,还有买了一个多月的酸豆角。搭配一下也是一道不错的下饭菜,不是吗?
酸豆角切丁,培根切碎,泡椒大蒜切末。
热油下培根,翻炒
下泡椒 蒜末,继续翻炒,出香味时加酸豆角,大火炒5分钟,出锅前加一勺老干妈(出锅前尝了下不辣,补加辣)
👌,开饭啦!
培根、泡椒和辣酱本身就咸,口不重的可以不加盐。没培根就用肉末,一样的道理