小时候很喜欢吃的、在老家俗称“蛋白肉”,
先把豆皮用热水浸泡10-15分钟,使其完全舒展开。
将蒜、尖辣椒切成末 ,青椒切成丝以备用,
将浸泡好的豆皮洗干净,切成丝
锅中倒入油、放入蒜末、尖椒、再放入豆皮翻炒,之后在放入青椒、依次在放入盐、生抽、老抽、大约翻炒5分钟左右就可以起锅啦
完工照、嘿嘿
个人比较喜欢吃辣的。不喜欢的宝宝可以不加尖椒哦