香橙排骨

香橙排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净，砍细，用盐，糖，料酒，生抽，生粉，胡椒粉腌制好。 姜切片，蒜头切片，葱切断。备好。

2. 第2步.

   加热锅，倒适量的油，爆香。

3. 第3步.

   加入腌制好的排骨。此时可把火力调到中火。

4. 第4步.

   慢火煎到排骨两边金黄色。

5. 第5步.

   加入适量的热水，盖锅盖焖一会。

6. 第6步.

   等2分钟左右，加入适量的番茄酱，再加入葱段。稍微炒一下。

7. 第7步.

   最后加入新鲜的橙子，翻炒几下即可。下橙肉后，不需要炒太久，否则过熟不好吃，而且出水。

8. 第8步.

   搞掂，可以上台了。

9. 第9步.

   这道菜适合小孩子，酸酸甜甜，是一道开胃菜。