鸡翅洗净，双面划刀，装碗备用，橙子切半，一半榨成汁倒入鸡翅碗中，一半另装一碗，并倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，调成汁。锅中放油，鸡翅两面煎黄呈出。锅中放入葱姜爆香，放入鸡翅翻炒，倒入调好的汁，中火20分钟。
