土豆炖大鹅

土豆炖大鹅的做法步骤

1. 第1步.

   少放油，大葱段，姜片，干辣椒炝锅。放鹅块。

2. 第2步.

   加多点酱油，料酒，炒。

3. 第3步.

   倒入水，多点，加白酒或啤酒去腥，没过鹅块。大火十分钟，小火二十分钟。

4. 第4步.

   放土豆块，盐，煮15分钟。大火收汁。