咖喱鸡肉

咖喱鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切丁，斜切。加入料酒、生抽、盐、生粉、姜片，腌制20分钟以上。

2. 第2步.

   洋葱切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁。

3. 第3步.

   锅中倒油，油热后下洋葱、鸡肉。翻炒至鸡肉变色，下土豆、胡萝卜，加生抽，翻炒至土豆断生。

4. 第4步.

   加清水，水刚好沫过土豆。加咖喱、糖，转小火炖20分钟。

5. 第5步.

   尝咸淡，加盐调整，加味精，出锅。