啤酒鱼

啤酒鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼处理好，改花刀，全身抹盐淹入味

2. 第2步.

   碗内放酱油，醋，耗油，料酒，味精对好汁。切好蒜片，葱花，姜片

3. 第3步.

   锅用姜片擦遍，防止鱼粘锅🐟锅内放油

4. 第4步.

   炸鱼至黄色，捞出

5. 第5步.

   放葱，姜，蒜，大料，郫县豆瓣酱炒出红油

6. 第6步.

   倒啤酒

7. 第7步.

   开炖

8. 第8步.

   出锅撒香菜，来吃