老奶奶柠檬蛋糕

老奶奶柠檬蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   备好所有的料

2. 第2步.

   奶油打软加入细砂糖A（奶油放到半固态，鸡蛋：17-22度之间若放冰箱要提前拿出来）

3. 第3步.

   柠檬皮打至绒毛状，加入蛋黄和香草荚酱拌匀，再加上柚子酱和杏仁粉

4. 第4步.

   将细砂糖B分次加入蛋白打发

5. 第5步.

   取一半打发的蛋白加入到第一步搅拌好的蛋黄中拌匀 再加入过筛的低粉 然后再将剩下打发的蛋白和柠檬汁搅拌均匀

6. 第6步.

   入模以180度的温度烤30-35分钟

7. 第7步.

   烤出蛋糕体进冰箱20分钟

8. 第8步.

   表面糖霜 糖粉，蛋白粉过筛，加入柠檬皮后慢慢加入柠檬汁打发至白

9. 第9步.

   将蛋糕体冷藏约20分钟后取出，再将糖霜均匀抹在蛋糕表面即可