自制辣白菜

自制辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   按照指定的数量准备好原材料

2. 第2步.

   将辣椒碎与辣椒面混合

3. 第3步.

   加入适量开水搅拌均匀

4. 第4步.

   搅拌成泥状静置60分钟左右备用

5. 第5步.

   将白菜切段（大小根据个人喜好）

6. 第6步.

   加入盐搅拌均匀后静置约70分钟（中途搅拌两次使其均匀）

7. 第7步.

   待白菜中的水释出，白菜变蔫以后，把水挤干净备用

8. 第8步.

   将姜、蒜、梨、柠檬去籽去皮后切成小块

9. 第9步.

   将处理好的姜、蒜、梨、柠檬用料理机打成糊状

10. 第10步.

    将糖、醋放入静置好的辣椒泥中搅拌均匀

11. 第11步.

    将加入糖、醋调好的辣椒泥倒入打好的姜、蒜、柠檬、梨汁里面搅拌均匀

12. 第12步.

    最后，将调好的酱料倒入白菜中搅拌均匀即可

13. 第13步.

    美味清香的辣白菜就做好啦！