堂妈教你做雪花酥

堂妈教你做雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备雪花酥的材料

2. 第2步.

   一个不沾的烤盘

3. 第3步.

   选一个优质的不粘锅，一个木铲子。小火加热不粘锅，放入切成小块的黄油

4. 第4步.

   黄油加热至完全融化。

5. 第5步.

   加入棉花糖（请切记一定是小火，火力太猛棉花糖会迅速变色）

6. 第6步.

   用木铲子轻轻搅拌棉花糖

7. 第7步.

   棉花糖全部加热融化无硬块

8. 第8步.

   加入奶粉，轻轻拌制融化

9. 第9步.

   搅拌别太心急哦，要不然奶粉飞溅

10. 第10步.

    坚果和蔓越莓提前混合（这点很重要）

11. 第11步.

    小饼干加入锅中，用锅铲拌匀

12. 第12步.

    期间会出现拉丝，没事的，继续拌匀。

13. 第13步.

    转移至不粘烤盘，戴一次性手套趁热用手塑形，

14. 第14步.

    在烤盘上压成方形

15. 第15步.

    趁热正反两面和侧面裹一层奶粉。

16. 第16步.

    覆盖保鲜膜放置户外充分冷却

17. 第17步.

    用锯齿刀切成小方块，即可食用。（一定要冷却后再切，否则刀和糖会拉丝成一场灾难）

18. 第18步.

    雪花酥做好了

19. 第19步.

    好吃漂亮的雪花酥，堂妈等你的作业哦！