麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   锅内少许油，大火加热，油热后加入豆瓣酱，盐，干红辣椒，蒜，姜末，花椒粉，牛肉末，炒香。

2. 第2步.

   加入小块豆腐，小火，煮沸

3. 第3步.

   豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉，糖，酒，味精，酱油调好的芡汁。撒上关火，起锅，撒上胡椒面