masala䖆秋葵

masala䖆秋葵的做法步骤

1. 第1步.

   洗净，沥干秋葵，去蒂

2. 第2步.

   在秋葵中间切一条缝

3. 第3步.

   在一个小碗里混合所有香料粉（包括盐）

4. 第4步.

   在秋葵的缝里塞进混合香料

5. 第5步.

   中火热油

6. 第6步.

   加入孜然籽，爆香直到冒泡，加入中间切开去籽的青辣椒，抖动锅

7. 第7步.

   加入䖆入香料的秋葵，翻炒一下

8. 第8步.

   转小火加盖焖熟，偶尔开盖翻动一下以免底糊掉

9. 第9步.

   等秋葵煮出水，开盖，转大火，小心炒，可以再加盖焖，如果秋葵不是特别熟，焖到你喜欢的口感

10. 第10步.

    好了，可以配上印度薄饼或面包吃，配饭当然也很好吃