杂蔬年糕羹、自制鸡米花

杂蔬年糕羹、自制鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切片，木耳泡发后沥干水分 1、锅里倒入油，加至七八成热，放入胡萝卜和木耳炒香，然后加入水，烧开后再煮一会儿，放入西兰花和年糕（年糕要提前拿出来放软）煮熟即可。

2. 第2步.

   2、鸡胸肉洗净切成肉丁，放少许黑胡椒、蛋清和盐腌制 3、分别取三个盆，放入面粉、全蛋液、面包糠，依次将鸡肉粒沾匀了以上材料，小火热油，慢慢炸至鸡米粒金黄，捞出沥油即可。