黑芝麻花生馅

黑芝麻花生馅的做法
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黑芝麻花生馅的食材和调料

熟黑芝麻100g
花生35g
70g
炼乳玉米油,各20g

黑芝麻花生馅的做法步骤

  1. 第1步.

    将生花生洗净搓干,烤箱调至180度直接将花生放入烤盘送入,每三分用铲子翻一下,大约8-10分即可。

  2. 第2步.

    取出烤好的花生,略凉后搓去红衣,与黑芝麻一起放入料理机内粉碎。(有少量花生未打碎也不影响最后口感)

  3. 第3步.黑芝麻花生馅的做法步骤 第3步

    将打碎的黑芝麻花生沫盛入略大的碗中,依次放入砂糖,炼乳,油和水,重复搅匀,若觉得干,可再适当加入少量水或油,最终得到黑芝麻花生馅

  4. 第4步.

    此量大约可如图小包12-14个,需用面皮大致为:350g面粉、3g酵母、225g牛奶或180水

小贴士

最初的到的馅略干与砂糖直接搬入没有化开有一定关系,待蒸好包子后馅料还是比较润滑的

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