牛油果蛋黄香椰意面

牛油果蛋黄香椰意面的做法
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牛油果蛋黄香椰意面的做法说明

牛油果,鸡蛋黄和椰浆组合起来的酱汁非常creamy,不腻,还有淡淡的椰香,趁热吃起来非常开心了

牛油果蛋黄香椰意面的食材和调料

意面50g
鲜香菇/口蘑3/6颗
,盐适量
橄榄油2g
椰子片适量
酱汁:
牛油果半只
鸡蛋黄1只
椰浆120ml
黑胡椒、海盐适量

牛油果蛋黄香椰意面的做法步骤

  1. 第1步.

    深锅放水、盐,按包装时间煮意面

  2. 第2步.

    平底锅抹油,香菇煎熟

  3. 第3步.

    酱汁:牛油果切块、蛋黄切半,和椰浆一起放入料理机,磨入适量海盐、黑胡椒,搅拌均匀即可

  4. 第4步.

    煮好的意面和蘑菇一起拌炒均匀,关小火,加入2-3勺打好的酱汁,翻拌均匀(觉得干可以加一点点煮意面的水)

  5. 第5步.

    装盘,磨黑胡椒,撒点椰子片,趁热吃

小贴士

一份酱汁够用2-3次哈

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