鲜蚝鸡粥

鲜蚝鸡粥的做法
36人浏览0人收藏
收藏

鲜蚝鸡粥的做法说明

秋冬季节,正是蚝最肥美的季节。粤西地区的人们对这道粥都很熟练。

鲜蚝鸡粥的食材和调料

大米适量
白胡椒粉2勺
香菜3根
2根
适量
4片
鲜蚝500克
鸡肉500克
蚝油1茶匙
酱油1茶匙
花生3茶匙

鲜蚝鸡粥的做法步骤

  1. 第1步.鲜蚝鸡粥的做法步骤 第1步

    鸡肉剁成小块加入盐,花生油,酱油,蚝油白胡椒粉拌匀备用

  2. 第2步.鲜蚝鸡粥的做法步骤 第2步

    鲜蚝洗干净,姜切片

  3. 第3步.鲜蚝鸡粥的做法步骤 第3步

    葱,香菜切好备用

  4. 第4步.鲜蚝鸡粥的做法步骤 第4步

    粥煮好,放入拌好的鸡肉煮开10分钟,再放入鲜蚝煮开2分钟开火,最后放入葱,香菜

  5. 第5步.鲜蚝鸡粥的做法步骤 第5步

    最后上锅滴入4-5滴花生油

小贴士

鲜蚝不可以煮太久,会影响蚝的鲜味,煮这道一定要放胡椒粉

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页