切葱花，把土豆切成小丁，用水把面粉搅拌成小面片
锅里放少量油，炝葱花，有香味之后放三勺豆瓣酱，稍微炒一下，放入土豆丁，把土豆炒熟了之后，倒入半锅水
然后水开了放入一个生鸡蛋，用筷子搅出来蛋花，放点酱油，放点白胡椒粉，再点一些盐，搅拌一下之后，放入面片，然后把娃娃菜切成小块，扔进去，等水再开之后，转小火咕嘟一会就熟了，就可以吃了
