新疆拉条子

新疆拉条子的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿、青椒、羊肉、洋葱、大蒜切好备用

2. 第2步.

   蒜苔切丁、木耳泡发

3. 第3步.

   锅里倒油，放糖

4. 第4步.

   下羊肉、炒糖色

5. 第5步.

   加洋葱、蒜瓣，翻炒，然后加料酒少许，加入西红柿，翻炒出酱汁，加一点红烧酱油上色好看，加一点味极鲜体味，加蒜苔、木耳，白菜、依个人口味调入盐、鸡精和糖，翻炒，最后放入青椒

6. 第6步.

   孜然粉提味的关键，出锅前可加一勺翻炒均匀即可

7. 第7步.

   拉条子，软硬适中，而且不易断，没拍和面的照片

8. 第8步.

   最后就是这样啦，也可以加些芹菜或者有白菜一同翻炒

9. 第9步.

   大家可以试试哟