萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好羊肉块，姜片，葱段，蒜瓣，白萝卜

2. 第2步.

   在放有料酒和姜片的沸水中把羊肉飞一下捞出备用

3. 第3步.

   煲汤锅中放入油，姜片，蒜瓣，八角，葱段爆香

4. 第4步.

   放入羊肉，少许料酒翻炒

5. 第5步.

   放入适量水，香叶和八角，大火烧开，中小火炖。我用的珐琅铸铁锅炖20分钟，普通锅估计要40分钟。

6. 第6步.

   加入萝卜，再中小火炖10分钟。（同理，普通锅要20分钟）

7. 第7步.

   最后加入盐提味，一锅鲜香的萝卜炖羊肉就烧好啦～