锅仔宽粉肉丸炖白菜

锅仔宽粉肉丸炖白菜的做法步骤

1. 第1步.

   大白菜除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用。

2. 第2步.

   包芯牛肉丸每个切两半备用。

3. 第3步.

   宽粉用温水泡发。

4. 第4步.

   洋葱。大蒜洗净、切好备用。

5. 第5步.

   锅中油热，爆香葱蒜。

6. 第6步.

   倒入大白菜叶，炒匀。

7. 第7步.

   倒入牛肉丸，炒匀。

8. 第8步.

   加入适量冷水。

9. 第9步.

   加入盐。

10. 第10步.

    大火煮开，小火炖煮10分钟。

11. 第11步.

    加入老抽，炒匀。

12. 第12步.

    倒入宽粉，炖煮5分钟。

13. 第13步.

    加入黑胡椒粉。

14. 第14步.

    淋入生抽调味。

15. 第15步.

    将粉丸白菜转入锅仔。

16. 第16步.

    加入大蒜，调好味；带酒精炉上桌食用。