酸甜可口的一道开胃凉菜，冬天的暖气房里降燥的一款美味。以前都是放蒜，没想到放了姜居然味道好到爆。谢谢群里的晨晨妈的方子。
取一根黄瓜，下面上下各放一只筷子，刀与黄瓜成垂直方向切。
一面切完翻过来，筷子不动，刀与黄瓜成45度角，继续切。
两面都切完，黄瓜就成了蓑衣状。
把黄瓜码放在碗里，加入生抽，醋，白糖，香油，蒜末，姜末。就可以吃了。
