冬天吃羊肉最好了，暖暖的，大补啊😄冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜最好啦！
把羊肉清洗干净，切小块，（我这的都是在市场买的时候让切好了才拿回来的）先焯一下水，盛到盘里装好
先在锅里放入花生油，热锅，放入切好的蒜头，姜，白砂糖，翻炒几次，下羊肉进去翻炒一分钟，再加入木耳，腐竹，一同翻炒，一分钟后加入耗油，生抽，十三香，翻炒五分钟
加入冷水，没过羊肉，盖上盖子，先大火烧开，偶尔翻盖起来翻炒一下，等到水少到三分之一，改成小火慢炖收汁，大概十分钟左右就可以出锅了
勺子用量是用我们平时喝汤的那种，加入的冷水可以没过羊肉多一些，炖久一些，有些羊肉有点老，皮比较硬，炖久一些比较Q弹，入味好吃😊
