柚子茶

柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   用盐将柚子皮搓洗干净

2. 第2步.

   用刨刀（就是刮土豆的那种刀）把外皮刮下来，泡在清水里10分钟。

3. 第3步.

   将柚子皮切细丝，泡冷水里10分钟，再换换水，泡10分钟，去苦味。

4. 第4步.

   把柚子丝放凉水里煮开，计时10分钟，捞出控干，再放入凉水煮10分钟。

5. 第5步.

   柚子丝加冰糖

6. 第6步.

   再加柚子肉，与柚子丝冰糖拌匀。

7. 第7步.

   放入盆里，开中小火煮，

8. 第8步.

   不放水，只有勤搅拌就行，一会儿就出水了。

9. 第9步.

   煮到水分快没有了为止

10. 第10步.

    再用多可必打几下，不能打的太碎，然后再放火上煮2--3分钟。

11. 第11步.

    放到干净容器里，晾晾。

12. 第12步.

    晾晾后加3大勺蜂蜜，拌匀

13. 第13步.

    装瓶，放冰箱冷藏2--3天，

14. 第14步.

    吃时舀一勺，用温水（或温红茶水）冲开，香甜的柚子茶做好了。