麻辣香菇牛肉酱

麻辣香菇牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   全部食材：牛肉、香菇、葱姜蒜、花生、芝麻、辣椒面、郫县豆瓣酱、甜面酱

2. 第2步.

   葱姜蒜切沫备用

3. 第3步.

   牛肉泡三小时去血水、洗净切碎丁、沥干水分

4. 第4步.

   泡发香菇洗净切碎丁、花生研磨颗粒状

5. 第5步.

   热锅凉油将花椒煸炒出香味、去花椒留油

6. 第6步.

   继续倒菜籽油（400g左右）油热放牛肉丁、将牛肉丁一定要煸炒干水分（不然会影响口感 ）

7. 第7步.

   放入豆瓣酱炒出红油、加入葱蒜姜末

8. 第8步.

   加入辣椒面继续煸炒（中小火 ）

9. 第9步.

   加入香菇丁、白糖、胡椒粉继续中小火煸炒

10. 第10步.

    加入花生碎、芝麻继续中小火煸炒五分钟左右盛出来

11. 第11步.

    就是发一张图 做好全程大概30分钟（煸炒过程）

12. 第12步.

    就是发张图