红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   称秤各种材料，将酵母放入40g温水中搅拌至融化，切记温度不可过高。

2. 第2步.

   将200g温热的水加入红白糖至糖完全融化。

3. 第3步.

   在冷却的糖水中（低于38度以下，以免烫死酵母）加入鸡蛋、面粉、酵母水，快速搅打直到无明显颗粒。

4. 第4步.

   模具侧面、底面抹油后倒入面糊，等待发酵至8分满的样子。

5. 第5步.

   根据自己口味放入装饰食材，我放的红枣、黑加仑干、杏仁片、枸杞、葡萄干。

6. 第6步.

   看上去就有食欲了吧～

7. 第7步.

   冷水上汽后中火蒸30分钟，关火后焖5分钟。

8. 第8步.

   满屋子的香味扑鼻，趁热感觉倍好！

9. 第9步.

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