银杏染秋，漫山遍野全是金灿灿的白果，满世界的金色童话。而银杏的果实，即是我们常说的白果。银杏（白果）在宋代被列为皇家贡品性平，味甘苦涩，可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品，常食可使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。
不过白果有轻微毒性，所以热食入汤最为合宜。加入平喘止咳，增强精力的虫草花和排骨煲汤，不仅汤鲜味美，更能为深秋困乏的身体注入暖暖活力。
10g 虫草花、枸杞泡发洗净。红枣银杏洗净。
将排骨沸水中焯水，捞出后清洗干净。
将排骨放入深碗中，放入所有配料并加适量水。
蒸箱调节到过温蒸模式，设置到110度，蒸60分钟即可。