香辣虾家常版

香辣虾家常版的做法
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香辣虾家常版的做法说明

爱吃虾 爱吃辣 不会做菜的厨房小白
太想吃就不得不亲自下厨
只要你会点煤气灶就能完成的做法

香辣虾家常版的食材和调料

一盘
葱白一根
五六瓣
五六片
花椒一小把
辣椒五六颗
郫县豆瓣酱一勺
花生适量

香辣虾家常版的做法步骤

  1. 第1步.

    虾洗净,去虾线和虾脚 葱姜蒜洗净 姜切片 葱切段 蒜拍一下即可 干辣椒切段

  2. 第2步.

    锅中倒入适量花生油 烧热 倒入葱姜蒜爆香 放入花椒和干辣椒

  3. 第3步.

    转中火或小火 倒入郫县豆瓣酱 炒出红油(小火避免糊锅)

  4. 第4步.

    将洗净的虾 控干水分 倒入锅中 大火翻炒 至虾完全变色 即可出锅

小贴士

辣椒根据自己口味放,炒郫县豆瓣酱一定转小火 ,第一次传做菜方法 没留中间过程图 下次再做会补上

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