卤蛋dan

卤蛋dan的做法步骤

1. 第1步.

   1.鸡蛋蒸熟后，放入凉水片刻，去壳，用牙签戳些许小洞，以便更加入味； 2.锅里放适量水，放入香料，水开后小火15分钟，放入酱油老抽红糖小火10分钟，加入少许盐，放入鸡蛋，中小火30分钟，关火焖5分钟，然后捞出放凉； 3.鸡蛋放凉后继续放入锅里小火20分钟，再捞出放凉； 4.重复第3步骤，若不够入味可以重复多一次。