茄子炒蛋

茄子炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   也就3种原材料特别简单

2. 第2步.

   茄子切片，青椒切丝，鸡蛋加一丢丢水打匀

3. 第3步.

   中火，直接下茄子，加少量水煸到茄子变色

4. 第4步.

   炒成这样，盛出备用

5. 第5步.

   鸡蛋加水，一小勺，打匀

6. 第6步.

   热锅，热油，下鸡蛋，中火凝固，不要翻炒。给他推到一边，下青椒

7. 第7步.

   青椒炒到断生。先不炒碎，不容易老

8. 第8步.

   倒入茄子，可以翻了

9. 第9步.

   加入一勺生抽，一锅铲蚝油。

10. 第10步.

    就可以出锅了。超级下饭。