西红柿土豆嫩牛肉盖饭

西红柿土豆嫩牛肉盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切丁，土豆削皮洗净切丁备用

2. 第2步.

   牛肉切片，逆着牛肉纹理切的牛肉比较嫩，用生抽、盐、姜丝腌渍片刻

3. 第3步.

   撒上地瓜粉，抓匀，抓透，备用

4. 第4步.

   下油锅，土豆西红柿炒一下，加2碗水，开水！！（这样土豆熟了不容易散掉），煮开，直至土豆煮烂，期间加盐，加少量番茄酱

5. 第5步.

   最后一步，没来得及照片，土豆西红柿好了以后，将腌好的牛肉均匀的在土豆西红柿表明铺开，用锅铲搅拌均匀。

6. 第6步.

   装好米饭，起锅～