红薯枣泥糕

红薯枣泥糕的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟后压成泥备用

2. 第2步.

   加入糯米粉

3. 第3步.

   分多次加入水，揉成团就可以了，剩余的水就不要再加了，因为蒸完红薯没办法估计含水量，大家自行掌握

4. 第4步.

   平均分成两个面团

5. 第5步.

   先取其中一个用油纸包裹起来，擀成方片，我擀的大小大概长20宽16吧，厚5mm

6. 第6步.

   擀好之后打开油纸取出面片

7. 第7步.

   再将另外一个面团放上去，按照刚才油纸的折痕擀成一样大小的面片

8. 第8步.

   擀好之后在一片上均匀地抹上枣泥馅

9. 第9步.

   抹好，将另外一片盖上去

10. 第10步.

    切成4*4的正方形

11. 第11步.

    黑白芝麻混合

12. 第12步.

    表面稍喷点水，将红薯糕双面都沾上黑白芝麻

13. 第13步.

    锅中热油，放入红薯糕，用小火煎熟即可

14. 第14步.

    最后取出用油纸擦掉多余的油份即可食用