蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   把蛋黄放盘子里 喷一下酒然后放烤箱烤 上下火160 烤10分钟 想要回油的话可以用油泡两到三天

2. 第2步.

   涂一层油

3. 第3步.

   现在酥皮

4. 第4步.

   揉好面

5. 第5步.

   用保鲜膜醒一下 10几分钟就好了

6. 第6步.

   做油心

7. 第7步.

   揉好油心

8. 第8步.

   木薯粉加到油心里

9. 第9步.

   揉好

10. 第10步.

    皮26g 心24g

11. 第11步.

    皮包心

12. 第12步.

    揉

13. 第13步.

    对半切

14. 第14步.

    称馅料 什么都行 35g

15. 第15步.

    鸭蛋包莲蓉中心

16. 第16步.

    把包好的馅包在皮里

17. 第17步.

    可以

18. 第18步.

    现在做最原始的蛋黄酥

19. 第19步.

    油皮13g 油心12g 油皮包油心

20. 第20步.

    跟刚才步骤一样

21. 第21步.

    两个颜色的蛋黄酥 12g油心加抹茶粉 12g油心加紫薯粉 油皮26g

22. 第22步.

    揉

23. 第23步.

    揉

24. 第24步.

    可以了