
冬天的下午有点寒,需要一杯暖心的红糖奶茶,暖一整个下午!嘻嘻
| 红糖 | 10~15克(可以按照自己的口味添加,红糖有增色作用) |
| 纯牛奶 | 250ml(一盒) |
| 茶叶 | 5~10克(正山小种红茶,喜欢茶味浓的可多加一点) |
| 水 | 300克(喜欢奶味多点可以不加水都可以,红茶需要减小) |

把水放入奶锅里煮到80℃左右加入红茶叶煮开,转小火慢煮让红茶叶出色。(煮水的时候,可以加几姜片或者去核红枣片都可以,那样就可以做成姜红糖奶茶或红枣红糖奶茶)

再把纯牛奶🐮加入,微微搅拌一下,转中火煮一下。

这个时间奶茶就做成了,后加红糖,煮一下,红糖奶茶就完成啦!嘻嘻

最后把茶叶隔一下,我用的是有隔网的玻璃壶,直接倒进去就把茶叶隔开,暖暖的下午茶时间,搭配小点心小饼干最好!
加入纯牛奶之后,不要煮太久,会煮出奶皮的!