迷迭香土豆香烤羊排

迷迭香土豆香烤羊排的做法
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迷迭香土豆香烤羊排的做法说明

年底,节日特别多,每逢节日餐厅必排队,为了吃顿饭真是不容易啊。
何不自己在家动手做做十分容易上手多烤小羊排。

迷迭香土豆香烤羊排的食材和调料

羊排600克
黑胡椒少许
迷迭香3根
土豆2个
胡萝卜1个
小番茄若干
黄椒1个
黄油20克
适量

迷迭香土豆香烤羊排的做法步骤

  1. 第1步.迷迭香土豆香烤羊排的做法步骤 第1步

    小羊排清洗干净,用厨房用纸擦干水分,盐、研磨黑胡椒,迷迭香进行涂抹腌制,半小时左右。

  2. 第2步.迷迭香土豆香烤羊排的做法步骤 第2步

    胡萝卜、土豆、黄椒、小番茄清洗后切块,加入盐、黑胡椒腌制片刻,倒入适量食用油、入烤箱,220度法20分钟左右(喜欢熟一些的,可以将胡萝卜、土豆煮熟后,再入烤箱烤10分钟)

  3. 第3步.迷迭香土豆香烤羊排的做法步骤 第3步

    锅内用小火加入,黄油融化后,放入小羊排,小火两面各煎2分钟,把肥肉部分煎出油花。

  4. 第4步.迷迭香土豆香烤羊排的做法步骤 第4步

    煎好的小羊排,铺在烤过的蔬菜上面。

  5. 第5步.迷迭香土豆香烤羊排的做法步骤 第5步

    烤箱预热,上下火220度左右,烤30分钟。

  6. 第6步.迷迭香土豆香烤羊排的做法步骤 第6步

    超级简单的迷迭香土豆香烤小羊排出炉咯~~

小贴士

1、如果没有新鲜的迷迭香,可以用干的迷迭香代替
2、羊肉要用法排,绵羊肉。
3、羊肉热量低,是很好的减肥肉类。可以把黄油替换成健康的橄榄油,就是一份好吃的减肥餐了。

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