姜食堂之安安蛋包饭

姜食堂之安安蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   首先 先做酱汁 家里有前几天卤好的牛肉 所以就没有用生牛肉馅 牛肉 胡萝卜 洋葱 切碎

2. 第2步.

   小火加入黄油抹匀锅里面 加入牛肉碎和洋葱碎 炒香洋葱之后加入胡萝卜碎

3. 第3步.

   三种食材都混合熟之后加入一些牛肉汤 也可以不加 之后加入盐和番茄酱调味

4. 第4步.

   酱汁做好之后加入提前焖好的米饭 翻炒均匀即可出锅

5. 第5步.

   下面来做蛋皮 为了使鸡蛋更嫩滑 打鸡蛋的时候我加入了一丢丢牛奶 热锅小火加黄油

6. 第6步.

   把蛋液倒入锅中 用筷子不断的轻轻搅拌 待表面半熟不流动后即可关火 具体也可以根据个人喜好～

7. 第7步.

   最后一步 漂亮的盖到称好的饭上 再加点黑胡椒或者酱汁就可以啦