红糖糕

红糖糕的做法步骤

1. 第1步.

   将材料1混合揉成面团，发酵至2倍大。

2. 第2步.

   将鸡蛋分3次倒入与面团擦匀混合（每次必须至蛋液完全混合），加入糖粉拌至溶化，加入泡打粉拌匀，加入油拌匀。

3. 第3步.

   糕浆倒入已扫油蒸盘，保温、静置，待膨松发起，大火蒸约20分钟。

4. 第4步.

   冷却切件上碟。